EXPERIENCES
Per conoscere al meglio un luogo, è necessario assaporare i prodotti, conoscere i metodi e la cucina tradizionale. Per accompagnarti in questo straordinario viaggio di sapori, colori ed emozioni, offriamo molteplici possibilità. Si parte dai Wine Tasting, con un racconto dei vitigni autoctoni, della filosofia di produzione cilentana, mentre si visitano le cantine sotterranee, collocate negli ex carceri della fortezza, e si passeggia sulla cinta muraria del castello per ammirare i vigneti coltivati da tempi remoti attorno al maniero. Si prosegue, in compagnia del nostro Sommelier, con un percorso di degustazione della nostra produzione enologica, abbinata ai prodotti tipici locali (formaggi e salumi). Un’altra opportunità per degustare la bellezza del Cilento dal punto più alto ed esclusivo del Castello è la Cena Cilentana, un’esperienza fatta di condivisione e scoperta di identità territoriali, una narrazione della Dieta Mediterranea attraverso un menù ad hoc e l’antica pizza “ammaccata” del Cilento, che viene impastata con soli grani tipici cilentani. Si mangia seduti attorno a un tavolone unico di legno, proprio come vuole la convivialità cilentana.
LA CANTINA
Un “sorso” di storia per conoscere i segreti più intimi delle produzioni vitivinicole italiane, selezionate dal nostro esperto Sommelier per gli ospiti del Castello. Un luogo suggestivo, la Cantina, riportato a nuova vita è diventato percorso di visita con un labirinto di salette, in cui si potrà godere di una temperatura ottimale alla conservazione dei vini e assaporare i prodotti tipici del Cilento che solitamente stagionavano nelle cantine. 0ggi, come ieri, si potrà scendere nel cuore pulsante del castello, lasciandosi emozionare dalle visite con degustazione offerte nelle nostre Experience.
IL VIGNETO
Alle spalle delle mura del castello, la vigna, un bucolico insieme di natura e bellezza dove è possibile fare visite guidate e gustare tutti i migliori vini del territorio, conservati nella cantina del Castello stesso.